小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3。它的名字也有很多,學(xué)名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。 小蘇打是白色晶體,溶于水,水溶液呈弱堿性。在熱空氣中,它能緩慢分解,放出一部分二氧化碳;加熱至270℃時(shí)全部分解放出二氧化碳。
小蘇打的這些性質(zhì),使它在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。例如在滅火器里,它是產(chǎn)生二氧化碳的原料之一;在食品工業(yè)上,它是發(fā)酵粉的一種主要原料;在制造清涼飲料時(shí),它也是常用的一種原料。
碳酸氫鈉為白色晶體或不透明,單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時(shí)完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
一、好處。
1、促進(jìn)豬生長:可補(bǔ)償賴氨酸不足,對豬有增進(jìn)食欲,加強(qiáng)消化,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等作用。
2、防止黃:產(chǎn)后哺乳母豬日糧中添加百分之2碳酸氫鈉,可增強(qiáng)每豬體質(zhì),防止仔豬黃、的發(fā)生,提高仔豬成活率百分之五。
3、消除:將100千克玉米浸入200千克百分之1的碳酸氫鈉容液中,10小時(shí)以后撈出,用清水沖洗干凈。
4、預(yù)防熱應(yīng)激:高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克碳酸氫鈉,有效緩解熱應(yīng)激對豬的不利影響。
二、注意事項(xiàng)
1、避免與維生素B1、B2、C和葉酸、類及有機(jī)酸等同時(shí)使用。
2、使用應(yīng)適量,過量會(huì)造成堿,相應(yīng)減少用量,以免畜禽攝入過多的鈉鹽。
3、用驅(qū)除家畜體內(nèi),應(yīng)忌喂碳酸氫鈉等堿性物質(zhì),否則,會(huì)生成毒性很強(qiáng)的而引起。
擴(kuò)展資料
飼料添加劑具有完善飼料的營養(yǎng)性,提高飼料的利用率,促進(jìn)動(dòng)物生長和預(yù)防疾病,減少飼料貯存期間的營養(yǎng)物質(zhì)損失等作用。飼料添加劑是飼料中不可缺少的部分,豬飼料添加劑種類很多,有用于補(bǔ)充營養(yǎng)素的添加劑,如氨基酸、無機(jī)鹽微量元素、維生素等。
為了增進(jìn)動(dòng)物健康,促進(jìn)動(dòng)物生長或滿足飼料加工等特殊的非營養(yǎng)性添加劑,如生長劑、劑 、防霉劑等。在飼料中加有防治疾病的性飼料產(chǎn)品,稱為飼料添加劑。
在仔豬飼料中添加檸檬酸、酸、甲酸鈣等有機(jī)酸,可降低飼料和胃腸道的PH值,促進(jìn)仔豬生長發(fā)育,改善飼料利用率,并可控制有害微生物的繁殖,有效防止仔豬疾病的發(fā)生。
關(guān)于超細(xì)粉體碳酸氫鈉檢測方法
小蘇打又名碳酸氫鈉,英文名稱: Sodium bicarbonate 分 子 式:NaHCO3,外觀為一種白色固體粉末狀,一般在 80-150 目左右。超細(xì)粉體小蘇打目數(shù)在500-1000目 之間,碳酸氫鈉本身在空氣中吸濕性極強(qiáng),尤其是這種超細(xì)粉體,更易抱團(tuán)形成團(tuán)塊.這種超細(xì)粉體本身物理屬性會(huì)造成檢測結(jié)果的差別。
特此提供我司關(guān)于超細(xì)粉體碳酸氫鈉檢測方法如下:
①取小蘇打測樣品約 60g 置于電熱鼓風(fēng)干燥箱中,在 40±4℃下烘干至恒重,將烘干后的試樣放入干燥器中冷卻備用(注:當(dāng)有效干燥時(shí)間相隔 1h 的兩次稱量之差不超過±0.2g 時(shí),即為恒重)。
②稱取 50±0.1g 小蘇打試樣置于篩內(nèi),用手指輕輕壓碎團(tuán)塊,蓋上篩蓋,套上篩盤,按以下方法進(jìn)行操作:一只手拿住篩,略為傾斜,搖動(dòng)篩子,使其撞擊另一只手,搖動(dòng)的速度為每分鐘 125 次,篩擺的幅度約為 20cm。每搖動(dòng) 25 次應(yīng)使篩子向一定方向旋轉(zhuǎn) 90 度角,使試樣均勻散開(也可采用機(jī)械振動(dòng)法過篩),直到篩到 1min 內(nèi)通過篩子的試樣少于 0.1g 時(shí)為止,稱取篩上物質(zhì)量(篩余),至 0.01g。