二水氯化鈣在冷凍劑中的應(yīng)用 二水氯化鈣：外觀性狀：無色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無毒、無臭、味微苦。
在冷凍劑中的應(yīng)用是怎樣的：
特性：吸濕性極強(qiáng)，露于空氣中極易潮解。
1、用作冷凍劑，也用于食品加工等
2、在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。
3、作飼料鈣補(bǔ)充。
4、作凝固劑，我國規(guī)定可在豆制品中按生產(chǎn)需要適量使用。
5、用作冷凍劑（如冷凍機(jī)用冷凍鹽水、制冰和制冰棒時(shí)用冷凍鹽水）、防凍劑、汽車防凍液、滅火劑。用于熔冰和熔雪，棉織物的整理和精加工的阻燃劑。用作膠黏劑和木材防腐劑。是制造無水氯化鈣的原料。用于墻壁粉刷及抹灰作業(yè)中，增加凝結(jié)能力。橡膠生產(chǎn)用作凝析劑。混合淀粉糊用作上膠劑。還用于有色金屬冶煉
6、氧、硫吸收劑。食物保護(hù)劑、上漿劑、凈水劑、防凍劑。
氯化鈣制備方法
1、二水氯化鈣(脫水法)法:
將食用二水氯化鈣于200~300℃下進(jìn)行干燥脫水，制得食用無水氯化鈣成品。
對于中性氯化鈣溶液，可采用噴霧干燥塔，在300℃熱氣流下進(jìn)行噴霧干燥脫水，制得無水氯化鈣粉末狀成品。
2、噴霧干燥脫水法:將已除去重金屬的精制中性氯化鈣溶液，通過噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進(jìn)行逆流接觸達(dá)到干燥脫水，得到粉末狀無水氯化鈣，制得食用無水氯化鈣成品。
3、母液法(堿法）：由氨堿法制純堿時(shí)的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。
4、復(fù)分解法（酸法）：由碳酸鈣(石灰石)與鹽酸作用而得。
以上步驟完成后再加熱至260攝氏度，蒸發(fā)脫水 。
5、精制法:
生產(chǎn)中的副產(chǎn)品經(jīng)精制而成。
制備碳酸鈉的索爾維法的副產(chǎn)品精制而成
無水氯化鈣和二水氯化鈣的區(qū)別？
1、存在形式：無水氯化鈣和二水氯化鈣是按照物質(zhì)中氯化鈣分子存在
形式來分類的。無水氯化鈣中基本不含水，只有少量的外在水份（約幾個(gè)
百分點(diǎn)）；二水氯化鈣中每個(gè)氯化鈣分子以帶兩個(gè)結(jié)晶水形態(tài)存在，物質(zhì)
中含水量較高（這并不代表其質(zhì)量不好，只是物質(zhì)的一種存在狀態(tài)）。
2、外觀：無水氯化鈣一般為粉狀、刺球狀、塊狀（用的少），二水氯化鈣
一般為粉、球、片狀、塊狀。
3、凈含量：無水氯化鈣中氯化鈣凈含量為90%或94%以上，二水氯化鈣中
氯化鈣凈含量為70%左右。
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