在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣，因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過程中的礦物質(zhì)之一，它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
氯化鈣能降低水的凝固點(diǎn)，在道路上鋪撒氯化鈣水合物能防止結(jié)冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的鹽水會(huì)破壞沿路土壤和植被并使路面混凝土惡化。
在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑.
氯化鈣的作用：
氯化鈣用于干燥劑，如用于氮?dú)狻⒀鯕?、氫?/span>等氣體的干燥。
氯化鈣用于制冷劑，氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑。用于防凍劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。用于早強(qiáng)劑：建筑行業(yè)早強(qiáng)劑，提高混凝土強(qiáng)度，生活涂料的凝固劑
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。包裝容器必須密封，防止受潮。與潮解性物品分開堆放。
氯化鈣的作用及用途：
1.氯化鈣做干燥劑，除濕袋除濕盒干燥劑，防潮除濕用氯化鈣
2.氯化鈣用作制冷劑，雪糕廠做雪糕冰激冷制冷，制冷化水
3.氯化鈣用于生產(chǎn)色淀顏料，顏料的沉淀劑
4.氯化鈣消霧劑，集塵劑，和織物的防火劑
5.氯化鈣用于橡膠乳膠的凝結(jié)劑
6.氯化鈣用于造紙廠造紙的廢紙脫墨劑
7.氯化鈣用于染料和印染的用途
8.氯化鈣用于水產(chǎn)養(yǎng)殖補(bǔ)鈣中
9.石油用作石油工業(yè)中
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